酷比爽味包作为广州酷比餐饮企业管理有限公司旗下品牌，成立于2008年3月25日，其前身是逹理包点，是一个集中式面点、小吃等特色美食和饮品的研发、生产、销售与品牌加盟、区域代理于一体的专业化大众餐饮连锁品牌。酷比爽味包的品牌创始人——段正辉。
     酷比·爽味包始终秉持“为大众提供良心早餐”的企业使命，主动肩负起行业革新使命，秉承传统美食精髓，着力弘扬中国美食文化，同时借鉴西方美食方法，除弊纳新，致力于研发和生产绿色健康的中式包点和特色美食。品牌针对不同人群的口味差异，定向开发和推出不同口感的特色产品，在为消费者提供丰富产品的同时，实现产品口味配比与营养的均衡和协调。凭借着独特的产品风味、完善的品牌服务以及市场导向型的产品生产战略，酷比·爽味包所生产和销售的产品深受消费者喜爱。
    酷比·爽味包立足珠三角地区，经过八年多的发展，依托在广州、清远等地设立的中央厨房，现已建立起了完善的产品生产、配送、销售的业务体系和强大的人员招募、培训、门店管理的市场服务网络，逐渐梳理形成了“加盟咨询—店面评估—开店培训—技术考核——店面开业”的加盟规范和业务流程。
    在全体酷比人的共同努力和社会大众的支持下，品牌获得了较为长足的发展，品牌相继获评“广东名点”“广东名小吃”、“中国名点”“中华名小吃”，已经逐渐成为了辐射珠三角乃至华南地区的专业化大众餐饮品牌。
品牌追求目标:推崇早餐革新使命,打造中国健康早餐知名品牌!
品牌经营方针:健康营养、新鲜美味、安全卫生、快速便捷! 
品牌核心使命:为顾客提供健康早餐，为员工创造发展平台！
品牌经营理念：质量好，服务好，才能经营好！
品牌服务理念：顾客永远是对的！
品牌氛围：真诚合作、团结互信、创新互补、务实奉献
品牌发展根基：专业化、品牌化、标准化、规模化.